분류 전체보기37 친환경 농산물 : 무농약, 유기농, GAP 친환경 농산물의 대한 관심이 나날이 증가함에 따라 신선식품 코너에는 유기농, 무농약 그리고 GAP 등 다양한 인증 마크들을 흔하게 볼 수 있습니다. 하지만 여전히 대부분의 일반 소비자들에게는 생소할 뿐만 아니라 각 인증의 정확한 의미는 일반 소비자들이 생각하는 것과 다른 부분이 있을 수 있기에 이번 포스팅에서는 친환경 농산물 인증 무농약, 유기농 그리고 GAP를 다뤄보겠습니다. 1) 무농약 무농약 인증의 뜻은 1년 이상 유기합성 농약은 일절 사용하지 않고, 화학비료는 권장량의 1/3 이내만 사용한 흙에서 생산한 농산물입니다. 화학비료의 유해 여부를 걱정하시는 분들을 위해 설명드리자면 화학비료는 주로 식물의 생장에 필요한 질소, 인 그리고 칼륨과 같은 화학물질을 식물이 쉽게 흡수할 수 있는 형태로 만들어졌.. 2022. 12. 18. 사회인야구 7년차가 마주한 문제들 그리고 해결방안. 요즘따라 시원해지는 바람은 대부분 사회인 야구팀들의 전반기 시즌 종료를 알렸을 텐데요. 2022년 전반기 시즌은 잘 치르셨나요? 아쉽게도 제가 소속된 팀은 창단 이후 최악의 성적인 1승 11패를 기록했습니다. 한 야구팀을 운영하는 입장으로써 반성할 점들이 많은 시즌이었습니다. 이번 포스팅에서는 사회인 야구팀을 7년 동안 운영하면서 마주한 실질적인 문제와 주관적인 해결방안에 대해 다루겠습니다. 1) 고인물은 반드시 썩는다 처음에 팀을 창단하고 다 같이 으쌰 으쌰 하는 것도 보통 길어야 3년에서 4년입니다. 시간이 지날수록 벌어지는 팀원들 간의 실력 차이 그리고 그 실력 차이로 인해 굳어지는 각자의 포지션은 야구에 대한 흥미와 열정을 점점 감소하게 만드는 주 요소 중에 하나입니다. 매 경기 비슷한 라인업으로.. 2022. 9. 6. 여름딸기의 가격이 비싼 이유 겨울철 쉽게 구할 수 있는 딸기는 5월부터 완전히 자취를 감추고 국내 고랭지에서 재배되는 여름딸기가 소량씩 출하되기 시작합니다. 사악한 여름딸기의 가격은 일 년 내내 딸기가 필요한 제빵업종 관계자 분들과 딸기를 즐기시는 일반 소비자분들께 고통을 선사하는데요. 이번 포스팅에서는 여름딸기의 가격이 비싼 이유에 대해 다뤄보겠습니다. 본격적으로 다루기 전에 여름딸기의 가격이 비싼 대표적인 이유는 아래와 같습니다. 불안정한 생산량 높은 재배 난이도 사실상 반독점인 판매구조 1) 불안정한 생산량 여름딸기의 생산량은 롤러코스터와 같이 매우 불안정하다고 정의할 수 있습니다. 말복과 처서가 지나고 날씨가 약간 선선해지면 수확량이 비교적 일정해지는 경향이 있습니다만 그전까지는 햇빛과 기온의 영향을 굉장히 많이 받는 여름딸.. 2022. 9. 4. 여름딸기 출하가 시작됐습니다! 추웠던 겨울이 끝나고 봄기운이 완연한 요즘 드디어 여름딸기의 출하가 시작됐습니다. 겨울딸기보다 부족한 생산량, 높은 가격 그리고 낮은 당도 때문에 인지도는 낮지만 베이커리와 카페 등 관련 업종에서는 구하고 싶어도 못 구하는 귀하신 몸이기도 합니다. 이번 포스팅에서는 여름딸기의 주요 특징을 다뤄보겠습니다. 1) 여름딸기의 대표 산지와 주요 품종 온도가 낮아야 하는 여름딸기 재배 특성상 여름딸기는 표고 600m 이상의 높고 한랭한 지역인 고랭지에서 재배됩니다. 이러한 특성으로 인해 여름딸기의 산지는 상당 부분 제한돼있고 국내의 대표적인 산지는 아래와 같습니다. 강원도 양구군 강원도 평창군 대관령면 전라북도 무주군 위 언급된 지역 외에도 강원도 삼척 등 다른 고랭지역에서도 여름딸기가 생산됩니다. 국내에 시.. 2022. 5. 1. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음
